平成19年4月18日開店。店主の日々の日記です。
2~3日前、近所のジッチャン(あ、ぼくもジッチャンか)。沢山のきゅうりを持って来てくれました。
畑からの直送便。新鮮さは最高。

そんな訳で・・・・・。


僕の好きなお酒の友達。
竹輪の穴にチョイ太目のきゅうりを挿すだけ。

マヨネーズか山葵醤油がお勧め。

結構好きな酒の肴。

で、参った。
マヨネーズにも竹輪にも負けないきゅうりの自己主張(スーパーのきゅうりでは有り得ない)。
歯ごたえタップリななのに甘みがジワー・・・・・。


違う料理方(料理とは言えないレベル)を考えないと・・・・・。

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